安阳人过中秋，有这样一个习俗，你知道吗?

‍中秋节赏月吃月饼是少不了的，我们安阳在中秋节还有一个习俗，那就是蒸糖饼。

这糖饼花儿是安阳人的俗称，它是一种植物的果实，每年的中秋节前后它就成熟由绿色变黑变干，蒸糖饼时用其在捏好的糖饼上按几下，几朵漂亮的花朵印记就活灵活现的出现在糖饼上。

市民张女士：想起来小的时候妈妈让我去拽糖饼花吧，我就跑着到地里，找点儿这糖饼花回来，就像这种糖饼花回来，就帮家里大人，和面，撒芝麻，可高兴了，然后蒸熟糖饼看上边都是印的花儿，一圆圈芝麻看着可好了 。

张女士说，蒸糖饼是安阳人过中秋节的一种传统习俗。将红糖放入两个面饼内，将口儿捏住，再把边捏成花边状，然后用碗底儿在上面按成环状，再用糖饼花按一下出来花的形状后，撒上芝麻，吃起来又甜又筋。用面包了红糖做成圆馒头的模样，上面粘上芝麻就是糖馍。蒸糖饼时一般都是一家人一起，各自有分工。

张女士告诉记者，她小时候大家家庭条件都不太好，家里孩子多，买的月饼有限，品种也少，所以都要分着吃，还味道不太好。而糖饼和糖馒则是可以敞开了吃，所以她对蒸糖饼情有独钟。

市民张女士 从我(有了)记忆开始就记得每年都蒸糖饼，蒸糖饼的时候全家人都在一块儿，孩子爱人都在一块儿其乐融融，心里怪高兴一家人在一块儿团团圆圆过节。

张女士边回忆边说，小时候的中秋节，还没有这么多的高楼，晚上把糖饼、月饼和水果放在院子里的月光下，大家边吃边赏月边聊天，非常的幸福。随着社会的发展和进步，现在的月饼品种多样，味道也越来越好，各种水果也是应有尽有，手机电脑网络和各种娱乐方式也非常的多，在很多人家，像小时候中秋节蒸糖饼一起赏月的习俗大都成了记忆，而在她家，则一直延续了这个习俗。